The Begin Hotels: The Place to be | Boutique Hotels e Resorts - The Begin Hotels è una mini-catena di Boutique Hotels e Resorts situati in prestigiose locations. Un nuovo concetto di Lusso e attenzione al territorio.

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CHEF

The Begin Hotels ricerca per il suo boutique hotel sito ad Alliste (LE), per la prossima stagione estiva, CHEF che, in sintonia con le scelte della Direzione Generale, sarà responsabile dell’organizzazione di tutta la cucina.

Nello specifico, le sue mansioni saranno:

  • dirigere l’intera brigata di cucina, coordinandosi con i capo partita;
  • organizzare il lavoro, gestire i turni del personale e le loro attività, organizzare riunioni di reparto;
  • gestire ed ottimizzare gli acquisti e le forniture, garantendo uno standard qualitativo elevato;
  • studiare insieme alla Direzione i nuovi menù a la carta da proporre, stabilendone la ciclicità;
  • verificare lo stato delle attrezzature della cucina e la corretta tenuta del manuale HACCP.

 

Si richiedono:

  • comprovata e pluriennale esperienza nella posizione di Chef di cucina maturata in strutture di elevato livello in Italia ed all’estero, per soddisfare una clientela internazionale e nazionale;
  • capacità propositiva nella definizione e realizzazione dei menù;
  • ottima conoscenza delle materie prime, dei piatti della cucina italiana ed internazionale

Completano il profilo ottime capacità di gestione del personale, di coordinamento del lavoro e spiccate capacità comunicative.

Per candidarsi inviare il curriculum a [email protected]

 

MAITRE

The Begin Hotels ricerca per il suo boutique hotel sito ad Alliste (LE), per la prossima stagione estiva, un MAITRE che, in conformità alle direttive della proprietà e in sintonia con il Resident Manager, avrà il compito di gestire la sala e i rapporti con il personale di reparto.

Nello specifico, le principali mansioni saranno:

  • accogliere l’ospite e gestire il servizio di sala garantendo gli standard qualitativi della struttura;
  • gestire il personale a 360°: dalla valutazione delle competenze dello staff, alla gestione dei turni, fino all’organizzazione delle riunioni di reparto;
  • controllare la qualità del servizio e risolvere eventuali problematiche;
  • occuparsi della preparazione e del riassetto della sala e dell’allestimento dei tavoli;
  • gestire la banchettistica.

Sono requisiti indispensabili:

  • Esperienza pregressa nell’ambito della ristorazione
  • Conoscenza fluente della lingua inglese
  • Ottime capacità di relazione e di comunicazione
  • Problem solving
  • Affidabilità, dinamicità ed entusiasmo.

Costituisce titolo preferenziale essere residenti/domiciliati nelle zone limitrofe.

Si offre contratto di lavoro stagionale full-time.

La sede di lavoro è Alliste (LE).

Per candidarsi inviare il curriculum a [email protected]

 

CHEF CAPO PARTITA

The Begin Hotels è alla ricerca di Chef Capo Partita da inserire per la prossima stagione estiva nelle strutture di Ancona e Alliste.

La risorsa si occuperà di gestire e coordinare le attività legate alla propria partita: dalle preparazioni alla gestione della brigata assegnata.

Si richiede pregressa esperienza in strutture ricettive 4/5 stelle.

Completano il profilo professionalità e serietà.

 

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

 

PORTIERE NOTTURNO

The Begin Hotels è alla ricerca di un PORTIERE NOTTURNO da inserire per la prossima stagione estiva.

La risorsa, addetta al ricevimento, dovrà garantire il corretto funzionamento notturno delle attività di accoglienza e di tutela della sicurezza, nonché il corretto risposo e la tranquillità degli ospiti, nel rispetto degli standard della struttura.

Nello specifico, le sue mansioni saranno:

  • provvedere alle richieste di assistenza degli ospiti della struttura;
  • provvedere alla chiusura contabile giornaliera, occupandosi anche dei check-in e dei check-out, della gestione delle comunicazioni tra i reparti e con i clienti;
  • supportare il personale attivo nelle prime ore del mattino: controllare la lista degli arrivi e delle partenze del nuovo giorno, gli ordini per le colazioni e per i servizi speciali in camera ed il sistema di gestione sveglie dei clienti;
  • verificare quotidianamente il corretto funzionamento degli impianti della struttura;
  • collaborare nelle attività di front-office (pagamento dei servizi, controllo identificativo dei clienti, consegna chiavi ecc).

La risorsa ha maturato esperienza pregressa nel ruolo in strutture dello stesso livello e parla fluentemente la lingua inglese.

Costituiscono requisiti indispensabili essere residenti/domiciliati nelle zone limitrofe ed essere automuniti.

 

Offerta: contratto stagionale Full Time

 

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

 

ADDETTO SPA

The Begin Hotels è alla ricerca di un ADDETTO SPA da inserire per la prossima stagione estiva al Giardino dei Pini Boutique Hotel.

La risorsa dovrà gestire ed organizzare, confrontandosi con la direzione, i servizi e i trattamenti da proporre agli ospiti della struttura.

Nello specifico, si occuperà di:

  • organizzare ed effettuare i trattamenti, garantendo la privacy degli ospiti;
  • mantenere pulita ed in ordine l’area SPA durante l’orario di apertura, nonché curarne lo stato delle attrezzature, avvisando la manutenzione in caso di problemi;
  • curare l’approvvigionamento dei prodotti per i trattamenti;
  • organizzare eventi legati al mondo del benessere da proporre insieme ai pacchetti e ai soggiorni in struttura.

Si richiedono:

  • Cerficazione di estetista (obbligatoria)
  • pregressa esperienza nel ruolo di almeno 2 anni
  • ottime doti relazionali e di approccio all’ospite
  • ottime doti organizzative
  • disponibilità a lavorare su turni

Completano il profilo serietà, professionalità e passione per il lavoro.

Costituisce titolo preferenziale avere la residenza o il domicilio nella zona.

Si offre contratto di lavoro stagionale.

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

FACCHINO D’ALBERGO

The Begin Hotels è alla ricerca di un FACCHINO D’ALBERGO da inserire per la prossima stagione estiva al Giardino dei Pini Boutique Hotel.

La giovane risorsa supporterà i colleghi della struttura nel garantire la migliore qualità di servizio agli ospiti.

Nello specifico le principali mansioni saranno:

  • accompagnamento degli ospiti nelle camere e trasporto dei bagagli
  • carico, scarico e stoccaggio forniture e materiali di ricambio per la struttura (biancheria, bevande cibo ecc)
  • pulizia delle parti comuni ed esterne
  • allestimento di sale riunioni e catering
  • lavori di piccola manutenzione e commissioni varie
  • parcheggio delle auto degli ospiti

Si richiedono:

  • precedente esperienza in piccoli lavori di manutenzione
  • flessibilità, disponibilità e una forte predisposizione ai rapporti interpersonali
  • residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe (zona Salento)

 

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

 

BARTENDER

The Begin Hotels è alla ricerca della figura di Bartender da inserire per la prossima stagione estiva nella struttura di Alliste.

 

La risorsa si occuperà di gestire tutte le attività quotidiane legate al nostro Pool Bar, con focus nei turni serali.

Nello specifico, si occuperà di:

– gestire la clientela, dall’accoglienza, alle comande ed al servizio al tavolo

– svolgere in autonomia tutte le attività del servizio di sala e bar, dalla caffetteria alla preparazione dei cocktail, nel rispetto degli standard aziendali

– allestire in autonomia il Bar.

Si richiedono:

– pregressa esperienza in strutture di simile categoria;

– buona conoscenza della lingua inglese;

– predisposizione ai rapporti interpersonali, alla soddisfazione del cliente ed ottime capacità comunicative;

– flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei festivi.

Costituisce titolo preferenziale essere in età di apprendistato ed avere residenza/domicilio nelle zone limitrofe.

Completano il profilo professionalità e serietà.

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

 

CAMERIERE DI SALA

The Begin Hotels è alla ricerca di cameriere di sala da inserire per la prossima stagione estiva nelle strutture di Portonovo (AN) ed Alliste (LE).

 

Le risorse dovranno essere dotate di professionalità, competenza e serietà.

Si richiedono:

– pregressa esperienza in strutture ricettive 4/5 stelle;

– buona conoscenza della lingua inglese;

– predisposizione ai rapporti interpersonali, alla soddisfazione del cliente ed ottime capacità comunicative;

– flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei festivi;

– domicilio nelle zone limitrofe

Costituisce titolo preferenziale essere in età di apprendistato, aver avuto precedenti esperienze nel banqueting e aver avuto conoscenza/esperienza del servizio in ristoranti gourmet/stellati.

Si prega di inviare il proprio curriculum all’indirizzo: [email protected]

MANUTENTORE E GIARDINIERE D’ALBERGO

The Begin Hotels è alla ricerca di un manutentore e giardiniere d’albergo da inserire per la prossima stagione estiva nella struttura di Alliste (LE).

 

La risorsa dovrà essere dotata di professionalità, competenza e serietà.

Si richiedono:

– pregressa esperienza in strutture ricettive 4/5 stelle;

– buona conoscenza in campo elettrico e idraulico;

– gradita la conoscenza di tecniche di giardinaggio e cura del verde

– predisposizione al lavoro in team;

– flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei festivi;

– domicilio nelle zone limitrofe

Si prega di inviare il proprio curriculum all’indirizzo: [email protected]

COMMIS DI CUCINA

The Begin Hotels è alla ricerca di Commis di cucina da inserire per la prossima stagione estiva nelle strutture di Ancona e Alliste.

La risorsa collaborerà con i capi partita nella produzione e preparazione dei menu.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza almeno biennale nel ruolo presso strutture alberghiere di 4/5*.

Completano il profilo professionalità e serietà.

 

Si prega di inviare il curriculum all’indirizzo [email protected]

 

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